Como edito meus modelos (se isso não for um problema de permissões)

Tenho modelos neste momento que uso com muita frequência, diariamente, às vezes várias vezes ao dia. Gostaria de atualizar os modelos atuais. À medida que os preços mudam e as políticas mudam, isso seria útil. Sei que é tão simples quanto copiar e colar, mas às vezes as coisas mudam de dia para dia e até de hora em hora.