Por que o Xcode ocupa tanto espaço?

Eu também fiquei curioso sobre isso antes e descobri que tem a ver com a necessidade de múltiplas bibliotecas (Mac e Windows não compartilham muito em comum, daí a necessidade de mais de uma biblioteca). Encontrei muitas informações úteis sobre como reduzir o espaço no StackOverflow.com. https://stackoverflow.com/questions/36239242/xcode-7-3-taking-too-much-space Essa é uma versão mais antiga do Xcode, mas você pode navegar a partir daí, tenho certeza de que encontrará o que precisa.