¿Puedo resaltar ciertas herramientas para no tener que buscarlas cada vez que las necesito?

¡SÍ! Si usas Word para Windows, puedes hacer uso de la Barra de Herramientas de Acceso Rápido. Esta es una barra de herramientas que aparece ya sea en la parte superior de tu ventana de Word o debajo de la cinta. Puedes agregar cualquier comando que Word ofrezca en ella. Para acceder a la configuración de la barra de herramientas, ve a Archivo>Opciones>Barra de Herramientas de Acceso Rápido. Hay una lista de comandos a la izquierda. Haz clic en el menú desplegable a la izquierda para encontrar el comando que deseas, luego resáltalo para seleccionarlo y haz clic en el botón AÑADIR en el medio. Para la configuración de párrafos, tienes la opción de agregar el botón de Configuración de Párrafo que abre la ventana de configuración de párrafos o el botón de Espaciado de Línea de Párrafo que abre la ventana de espaciado rápido de líneas. La gran ventaja de agregar estos a tu Barra de Herramientas de Acceso Rápido es que los comandos que agregues siempre serán visibles sin importar en qué pestaña estés.